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28
04
2020

Como incluir mais legumes no seu dia-a-dia?

De acordo com a Organização Mundial de Saúde, deve-se ingerir pelo menos 5 porções diárias de legumes, hortaliças e fruta.

Para melhorar o bom funcionamento do organismo e melhorar a disposição, é essencial adotar uma alimentação equilibrada, através de uma ingestão superior de frutas e legumes, diminuição do consumo de açúcar, sal e alimentos processados.

Ao incluir a ingestão deste tipo de alimentos no seu cardápio diário, para além de melhorar a sua saúde, estamos a garantir também o consumo adequado de fibras, vitaminas e minerais.

Os legumes são um bom aliado para combater a obesidade e essenciais para prevenir o aparecimento de determinadas patologias, como diabetes e hipertensão. A ingestão destes alimentos nas suas refeições diárias, também permite reforçar o bom funcionamento do sistema imunitário contra possíveis infeções.

Por isso se os legumes e as verduras ainda não fazem parte da sua rotina por falta de hábito ou por não gostar do paladar, preste atenção às seguintes dicas:

  • Opte por fazer sumos de fruta com hortaliças
  • Coloque o alimento dentro de preparações que goste (ex: cenoura no molho de tomate ou espinafres na panqueca)
  • Prove o mesmo alimento diversas vezes, em preparações variadas e com temperos distintos
  • Ingira sopa de forma regular, esta pode ser consumida quente ou fria e apresenta uma excelente combinação de vários legumes.
  • Acompanhe o snack da tarde (ex: pasta de húmus ou guacamole) com tiras de cenoura e aipo
  • Acabe com a monotonia das saladas e inclua no prato acompanhamentos como fruta, oleaginosas, limão e azeite
  • Coloque ervas aromáticas na preparação das suas refeições
  • Acrescente hortaliças (ex:alface e tomate) na omelete ou no seu pão ao pequeno-almoço
  • Experimente incluir os legumes numa sobremesa sem açúcar (ex: bolo de cenoura ou muffins de beterraba)

Para os próximos 15 dias, tente criar novos hábitos e tente incluir pelo menos 3 porções de legumes e hortaliças ao longo do dia, com as dicas mencionadas em cima vai ver que se torna muito mais fácil. Nunca é tarde para alterar o seu estilo de vida. Não desista!

 

 

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