Couscous de Romã e menta

Ingredientes

• 500gr de couscous
• Sumo de 1 limão
• 1 mão cheia de menta
• Bagos de 1 romã

Modo de preparação

1. Colocar o couscous, azeite e limão numa panela.
2. Cobrir com 600 ml de água a ferver.
3. Cobrir e deixar arrefecer completamente.
4. Usar um garfo para mexer o couscous e juntar a menta e os bagos de romã