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01
12
2019

Alergia Alimentar

No dia 3 de Dezembro, é comemorado o “Dia Internacional dos portadores de Alergia Crónica” tornando-se assim, a altura indicada para falar de alergias alimentares. Pimeiro, é importante diferenciar uma intolerência de uma alergia. Uma intolerância alimentar caracteriza-se por uma reação adversa, rep...

01
12
2019

Receitas Nutricoaching

Tapioca de Frango com batata doce                         Ingredientes: 2 colheres de sopa de frango desfiado 2 tomates cereja fatiados 2 colheres de sopa de puré de batata doce Azeitonas pretas picadas 2 colheres de sopa de pimento vermelh...

01
12
2019

Jejum Intermitente

Uma das maiores têndencias da actualidade é o jejum intermitente, um padrão alimentar que corresponde a um período de jejum planeado e programado por um tempo determinado. Surgiu recentemente com o objetivo que os nossos antepassados praticavam longos períodos de jejum, devido á possível escassez de...

15
11
2019

Abacate Recheado com bacon e ovo

Abacate Recheado com bacon e ovo Ingredientes: 1 abacate Bacon q.b 2 ovos Sal Queijo mozzarella ralado   Preparação: – Pré-aqueça o forno a 200ºC. – De seguida, corte os abacates ao meio e remova o caroço. Se necessário, remova um pouco da polpa para ter espaço para colocar o ovo. C...

05
11
2019

Assado de seitan com castanhas e legumes no forno

Assado de seitan com castanhas e legumes no forno   Ingredientes: 500g de seitan 200 gr de castanhas sem pele (congeladas ou previamente cozidas) 1 chuchu grande às tiras ½ abóbora média aos cubos 200g de couve de bruxelas cortadas ao meio 1 cebola grande picada 2 dentes de alho 1 limão espremi...