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2021

Bolo Rainha Saudável

Ingredientes: 2 e 1/2 canecas (620ml no copo medidor) de farinha de espelta 7 g (2 e 1/2 colheres de chá de 5ml de capacidade) de fermento padeiro seco 50ml de bebida vegetal sem açúcar adicionado (38 a 40ºC) 4 colheres de sopa de stevia ou 5 colheres de sopa de mel 2 ovos + 1 gema para pincelar no...

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2021

Couscous de Romã e menta

Ingredientes 500gr de couscous Sumo de 1 limão 1 mão cheia de menta Bagos de 1 romã Modo de preparação Colocar o couscous, azeite e limão numa panela. Cobrir com 600 ml de água a ferver. Cobrir e deixar arrefecer completamente. Usar um garfo para mexer o couscous e juntar a menta e os bagos de romã

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2021

Curiosidades sobre a Romã

A romã é uma fruta característica do início do Outono. A época da romã inicia-se no final de Setembro e vai até inícios de Dezembro, pelo que estes serão os melhores meses para consumir esta fruta. Em Portugal, a região do Algarve é aquela que concentra a maior produção. Em termos nutricionais a rom...

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Lasanha de bacalhau e legumes

Ingredientes para a lasanha 800g de migas de bacalhau 1 embalagem de espinfares 2 cenouras raladas 1 cebola 4 dentes de alho Folhas de louro q.b. Azeite q.b. Pimenta q.b Placas de massa de lasanha q.b. (pré-cozidas) Queijo mozzarela ralado light Ingredientes para o molho 5-6 c. de sopa de farinha de...

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2021

Porque deve aumentar o consumo de peixe?

A alimentação dos portugueses é designada de alimentação mediterrânica. Consumimos muitos alimentos locais e sazonais e apostamos muito na diversidade da roda dos alimentos. Como não poderia deixar de ser e por sermos um país delimitado a sul e oeste pelo oceano atlântico, consumimos muito peixe e s...

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PANQUECAS DE ABACATE E CACAU

Ingredientes: 25 g de farinha de aveia 1/4 de abacate 3 claras 1 colher de chá de cacau cru Modo de preparação. Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos e pulse até os ingredientes estarem devidamente misturados. Deite a massa numa frigideira anti-aderente e deixe cozinhar. Quando...

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Seg a Sexta7:00 – 22:30
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