13
08
2021

O que nos dizem as cores das frutas que comemos

É importante garantir, diariamente, o consumo de fruta (3 a 5 porções) de cores diferentes, de modo a variar o aporte dos seus vários compostos. Os fitoquímicos fazem parte destes mesmos compostos e de acordo, com a sua atividade (antioxidante, vasodilatora, anti-carcinonégica, anti-inflamatória, an...

06
08
2021

Receita Frango de cerveja

Em homenagem ao Dia Internacional da Cerveja temos uma receita para partilhar convosco. Frango de Cerveja, uma verdadeira delícia. Ingredientes:– 4 pernas de frango– 1 cerveja branca ou preta (33 cl)– 1 cebola– 2 dentes de alho– Polpa de tomate e azeite q.b.– 2 fo...

14
07
2021

Gelado de Abacate Fit

Ingredientes: 1 abacate maduro 2 bananas médias maduras 2 colheres de sopa de quark (cerca de 50g) ou de iogurte grego ligeiro Raspas de ½ Limão Preparação:  Na noite anterior, cortar a banana e o abacate em bocados bem pequenos e congelá-los; No dia seguinte separar os ingredientes congelados...

31
05
2021

Gelado Caseiro

Ingredientes: 1 chávena de chá de frutos oleaginosos à escolha partidos aos bocados (exemplo: nozes, cajus, amêndoa, amendoins, avelãs, etc). 100ml de leite ou bebida vegetal, sem adição de açúcar 4 bananas cortadas à rodelas e congeladas 1 c. de sopa de extrato de baunilha  1 c. de sopa de fru...

31
05
2021

Mitos da Alimentação

Atualmente a nutrição é um dos alvos principais por parte dos media para o estabelecimento de crenças, mitos e muitos tabus. O mito, é considerado como algo simbólico. Também na nutrição podemos encontrar muitos desses mitos, como por exemplo, a gordura engorda, que temos que tomar sempre o pequeno...

24
05
2021

Spirulina

Certamente que já ouviu falar dos inúmeros benefícios da Spirulina para a saúde, mas será realmente um superalimento? A spirulina apesar de ser conhecida como uma alga é na realidade uma cianobactéria. Trata-se de uma bactéria fotossintetizante, extremamente nutritiva, que vive em lagos e rios de pH...

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