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03
01
2018

Ano Novo, Vida Nova

Chegou o ano novo e, com ele, chegam as resoluções que esperamos concretizar nos 12 meses que se seguem… O Departamento de Nutrição do Clube VII já traçou o seu maior propósito para este ano: ajudá-lo a conseguir o seu objetivo!

Os nossos sócios têm diferentes objetivos: emagrecimento, hipertrofia, tonificação… e nós temos o segredo para alcançar as suas metas. Por isso, convidamo-lo a vir conhecer o nosso departamento ou a remarcar uma consulta de nutricoaching.

Durante o ano de 2018, queremos dar a conhecer vários alimentos que pensamos ser uma mais valia na conquista dos novos objetivos. Comecemos pela letra A…

 

Abacate:

O abacate é uma fruta com um excelente valor nutritivo. Esta apresenta um elevado teor de ómega 3, vitamina E, fibra e ainda de variados minerais como zinco, sódio, potássio e ferro.

Este alimento, devido às suas características torna-se num grande aliado à saúde do nosso organismo, tendo como alguns benefícios, a redução da taxa de colesterol, uma ação antioxidante e anti-inflamatória.

Aliado à prática de exercício físico, o abacate ajuda na hipertrofia muscular, pois fornece energia para o treino e contém proteínas que ajudam na recuperação da massa muscular.

 

Dicas:

Uma das maiores questões na compra deste fruto é o seu estado de maturação e, para isso, temos uma imagem para o ajudar:

Receitas:

Depois de escolhido, está na altura de pôr “mãos à obra”, e por isso aqui ficam algumas receitas simples para disfrutar de todos os benefícios do Abacate:

 

Entrada – Guacamole

Ingredientes

  • 1 abacate
  • ½ cebola picada
  • 1 tomate picado em bocados pequenos
  • 1  c. chá de sumo de limão
  • Salsa picada
  • Azeite, sal e pimenta para temperar

Modo de preparação

  1. Amasse o abacate com um garfo e misture depois todos os outros ingredientes.
  2. Sirva com alface, mini tostas de integrais ou galetes de arroz.

Dica: Pode juntar a esta receita, uma lata de atum e fica com um “paté de atum” bem mais saudável e cheio de nutrientes importantes para o organismo.

Prato PrincipalAbacate recheado com ovos e salmão fumado

Ingredientes

  • Endro fresco
  • Pimenta vermelha e preta
  • Sal
  • 8 ovos
  • 100gr de salmão fumado
  • 4 abacates

Modo de preparação

  1. Comece por pré-aquecer o forno a 200º C e cortar os abacates ao meio, retirando o caroço.
  2. Coloque as metades dos abacates num tabuleiro, para que possam ir ao forno.
  3. Disponha as tiras de salmão fumando nas metades do abacate.
  4. Parta os ovos para uma taça e, com a ajuda de uma colher, coloque a gema dentro de cada metade dos abacates. Tempera com sal e pimenta preta.
  5. Leve ao forno durante 15 a 20 minutos.
  6. Para terminar, coloque a pimenta vermelha e o endro fresco por cima dos abacates. Sirva ainda quente!

 

SobremesaMousse de Chocolate e Abacate

Ingredientes

  • 1 abacate pequeno maduro
  • 1 c. de sopa de cacau em pó
  • 1 c.chá de mel ou açúcar mascavado

Modo de preparação

  1. Misture todos os ingredientes num liquidificador ou processador de alimentos.
  2. Coloque numa taça ou distribua por taças individuais, coloque no frigorífico para solidificar e sirva.
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