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2020

Rabanadas no forno
Autor Inês Rodrigues
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Ingredientes:
. 7 fatias de pão integral
. 200 ml de leite
. 2 colheres de sobremesa de mel
.1 colher de azeite
.1 ovo
.1 clara
.1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Modo de Preparação:
Misture o leite, o mel e a baunilha.
Bata ligeiramente o ovo e a clara. Adicione três colheres de água e misture bem.
Passe cada fatia de pão na mistura de leite e em seguida no ovo batido. Coloque as fatias num tabuleiro forrado e leve ao forno bem quente, pré-aquecido a 280ºC, por aproximadamente 10 minutos.
Vire as rabanadas para dourarem de ambos os lados.
Pode servir com um pouco de canela a gosto.