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20
03
2019

SAÚDE DO SEU CORAÇÃO

Quando se fala em alimentos bons e maus para a saúde do seu coração referimo-nos ao efeito que estes podem ter em geral no aparelho cardiovascular.

Que alimentos deve incluir que fazem bem ao coração?

  • Gorduras boas – abacate, oleaginosas (noz, amêndoas, avelãs…), azeite, peixes gordos (salmão, cavala, sardinha…). Estas gorduras correlacionam-se com bons niveis de colesterol e baixos níveis de inflamação do organismo;
  •  Sementes de chia, linhaça (sempre moídas) – ricas em fibra e boas gorduras, ajudam também a reduzir o colesterol;
  •  Cereais integrais – não estamos a falar de cereais de pacote, mas sim, na sua forma natural. A aveia, por exemplo, é um ótimo cereal no controlo do colesterol, no entanto, é sempre preferível consumir na sua forma natural sem ser em granolas processadas;
  •  Frutas ricas em antioxidantes como os mirtilos, framboesas, amoras, kiwi, açai…
  •  Beterraba – é rica em iões nitrato, importantes para hipertensos uma vez que promovem a vasodilatação e relaxamento dos vasos sanguíneos, reduzindo assim a pressão arterial. Fornece ainda um bom aporte de potássio, um mineral de extrema importância para o sistema cardiovascular.

 

E que alimentos deve evitar?

  • Bolachas, cereais, produtos de pastelaria. O mesmo se aplica a bolachas de água e sal.

Em geral, estes processados levam margarina, manteiga, gordura trans, óleo de palma… grandes inimigos para o coração, já para não falar do açúcar, muitas vezes adicionado!

  • Carnes vermelhas – deve consumir esporadicamente e optar pelas partes magras. A gordura saturada associada às mesmas correlaciona-se com aumento dos níveis de colesterol;
  • Carnes processadas (fiambres, enchidos…) – deve também evitar, pois além de gordura saturada têm geralmente elevado teor de sal;
  • Fast food;
  • Comidas fritas;
  • Bebidas alcoólicas.

 

Por último, não esquecer que a prática de exercício físico é fundamental.

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