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09
2019

Trufas Energéticas
Autor Inês Rodrigues
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Trufas Energéticas
Ingredientes: 15 trufas
- 1 chávena de flocos de aveia
- 15 tâmaras descaroçadas
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 100g de avelã
- 50ml de água
- 1 colher de sopa cheia de manteiga de amendoim
- 1 colher de coco ou cacau em pó para a cobertura
Preparação:
– Comece por colocar as avelãs na processadora de alimentos, pique grosseiramente e reserve.
– Depois coloque a aveia e o cacau num processador de alimentos e triture bem. Junte as tâmaras, a manteiga de amendoim, a água e triture até obter uma massa homogénea.
– Se necessário, adicione mais água para que a massa fique mais compacta.
– De seguida passe para a tigela e junte as avelãs.
– Molde pequenas bolas e passe as trufas por coco ralado ou cacau em pó.
– Por fim coloque no frigorífico.